探寻中华美食 彰显文化自信

提交人:王平 | 时间:2024-07-14 12:13:59 | 浏览次数:| 位于栏目:课堂教学 新窗口打开
为充分落实新课标中“发挥中国优秀传统文化的育人功能”文件精神,发展学生的英语学科核心素养。五月份,淮师一附小三年级英语组创新开展了“探寻中华美食  彰显文化自信”的综合实践活动。

听看读演   了解中华美食

为了让学生更全面地了解中国美食,活动前期,我们布置学生向家长请教,上网查询等多渠道搜集资料,并以舞台剧的形式向全年级学生进行宣传介绍。

游览祖国大好河山   品尝中华美食

      同学们利用五一小长假,走遍祖国的大好河山,不仅看到了秀美的山川、领略了当地的风土人情,更品味了各地的美食,让味蕾和心灵一同得到满足。

      四川的麻辣火锅全国闻名。滚烫的锅底,搭配鲜嫩的毛肚、豆皮等食材,让人垂涎欲滴。在这里,我们不仅品尝到了美食,也感受到了四川人热情好客、乐观向上的精神风貌。

      陕西的“biangbiang面”很有特色。一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。突显了秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神。

      在旅行中,学生们品味了祖国各地的美食,也感受到了不同地区的人文风情。

亲身体验动起来    制作中华美食

孩子们一个个化身厨师,锅碗瓢盆在手中挥舞,油盐酱醋在指间播撒。从洗菜、切菜、下锅、翻炒、摆盘……或炸、或煎、或煮、或焖、或炒、或蒸,翻炒之间将各类新鲜食材充足加工赋予独特美味。在活动过程中,孩子们不仅提高了自己的生活技能,还体会到了劳动的乐趣和成就感。他们学会了珍惜食物,懂得了尊重他人的劳动成果。

通过此次活动,同学们会更加珍惜和传承祖国博大精深的饮食文化,让更多的人领略到中国美食的魅力,让中国美食与文化在世界范围内绽放光彩。
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